“重慶魚莊火鍋”誕生于1996年，在短短17年的時間里，創造了一個又一個奇跡。讓媒體和業界嘆為觀止的“重慶魚莊火鍋現象”、“重慶魚莊火鍋模式”，就是重慶魚莊火鍋人從勝利走向輝煌的軌跡！
　　重慶魚莊火鍋的核心產品——“重慶魚莊火鍋”，以其“辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長”的獨特風味享譽海內外。1998年6月，重慶魚莊火鍋走出四川，在全國各地開設連鎖店，在成都、北京、上海、廣州、臺灣、香港等全國五十余個大中城市（地區）擁有100余家連鎖店，國內大中城市的占有率達92%。2008年7月，重慶魚莊火鍋新加坡店隆重開業，標志著集團由此踏上了國際化連鎖發展的征程。
　　重慶魚莊火鍋，設備操作技能、維修技能、保養技能、老鴨湯以及各種涮菜的制作技能、80種特色滋補粥品、各種湯、粉、面系列、燒烤、點心、開胃小菜等制作技能。重慶魚莊火鍋魚頭選自花鰱魚頭，此鰱魚頭大肉肥，肉多刺少，正所謂食肉不如食魚，食魚貴食魚頭，“重慶魚莊火鍋”因此續舊鼎新，為時代之福。重慶魚莊火鍋，全部由材料組成，包括數十味中草藥，能令食材迅速酥爛入味，濃香入骨，具有強身健體、養腦益智、美容養顏之結果。
　　重慶魚莊火鍋，集眾多優點于一身，深深的打動了消費者的心！另外重慶魚莊火鍋每一款調味汁都經專屬調制，獨特口味無法仿制，能讓菜肴有說不出的鮮美味道！重慶魚莊火鍋在配料及吃法上均十分獨特，且真正做到工薪消費有檔次享受！開一家重慶魚莊火鍋店，一律是您少見的致富商機！
　　“重慶魚莊火鍋”的迅猛發展，極大地繁榮了四川傳統餐飲業，并成為“川菜”產業向外擴張的領軍者，為四川餐飲的出川及現代化經營帶來了革新性的新觀念、新模式。2005年底，重慶魚莊火鍋接連榮獲“餐飲連鎖十大影響力品牌”、“餐飲百強企業”和“零售十大獎”等殊榮。與IBM聯手，運用數碼科技打造“數碼火鍋”，成為餐飲行業運用高科技進行管理的楷模。
　　重慶魚莊火鍋做為很好的餐飲品牌，以傳播（四川）美食文化為己任，鑄就優異品牌和優異團隊，“用美味影響四川，影響，影響世界”是我們永遠的追求！
　　正是鑒于以上重慶魚莊火鍋的諸多優點，才樹立了重慶魚莊火鍋如今的地位，牢牢的抓住了市場！重慶魚莊火鍋將在炎熱的夏天推出新的火鍋，將以清淡原味的湯頭為底，創造出消費者四季都想吃的口感。

　　1、重慶魚莊火鍋深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消費者的心中。
　　2、重慶魚莊火鍋根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能確保店內產品持續不斷更新。
　　3、產品對技術的要求非常的高，為了確保加盟店的良性發展，總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握更新的科技，輕松應對消費者提出的任何技術難題。
　　4、很好的指導培訓造就了加盟商的成功。定期培訓活動支持，根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。
　　5、在服務內容上具備了多樣化，以迎合不同群體多樣的需求。重慶魚莊火鍋擁有完善的服務系統，無論是從消費者的角度還是加盟商都可以切身感受到其周到的服務。
　　6、加盟少，資金回收快，一般在 4～6個月即可收回加盟成本。固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您收獲有。