至于川川香和鴻社麻辣湯，很多人醒不過來。根據我兒時的記憶，麻辣糖有兩種。一個是街上的川川巷店。當時，有些傳香不是傳香，而是鴻社麻辣湯；一是小學門口，賣著一串鴻社麻辣燙，老板拿著一大鍋火鍋，燙后用麻油蒜刷料，鴻社麻辣燙就是這樣演變的。其實，用一種更通俗的方式來解釋二者的區別，可能是辣辣鴻社是老板點菜簽完后端上來的，而川川川香則是老板端菜煮好后端上來的

鴻社辣起源于長江沿岸，它是由船夫創造的；川川鄉起源于四川眉山。雖然它們不同，但它們來自同一個來源?，斃螟櫳绮煌诖ùㄏ?。川川香的美味很大程度上得益于鍋底的調配，而鴻社麻辣湯更注重用蘸菜

調味你可以選擇用辛辣的鴻社做鍋底。更香了，但裝修和體驗都很老的成都風格和接地氣。選料也多是成都風味，沱沱牛肉，這些都很扎實。創立有著傳統辛辣的鴻社，鍋底十分豐富，烹調各種牛肉太舒服

自有工藝的“兩碗湯前香，養活億萬世界人民”，注重營養理念，創立鴻社辛辣的外在形式，并闡述了“營養”概念與兩碗湯的概念，從而為人們提供健康的鴻社麻辣。為了做到這一點，我們應該謹慎地選擇材料。它要求嚴格選材，用量用料，用料上乘，既要爭取進一步提升質量，又要注意節約

鴻社的辛辣口味令人振奮，深受群眾喜愛。麻辣的層次感首先讓舌尖充分體驗到味蕾給予的舞蹈體驗。更重要的是，無論你做什么，你總是注意“真”字。鴻社辛辣之所以能流傳至今，是因為它的食材新鮮細膩，很多人都會非常關注。配料是否“真實”，反映了品牌對顧客是否真誠?！罢妗弊质区櫳缧晾笔来鷤鞒械闹匾?br />
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